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SANTE - Publié le 29/07/2020 à 20:57


La vanille, le parfum de glace préféré des Français


AFP

Une boule vanille et une chocolat dans un cornet, voilà le duo glacé gagnant des adeptes de glaces, d'après une étude menée par l'institut YouGov. A quoi ressemblerait l'été sans un passage par le glacier du coin ?

A rien sans doute pour près de la moitié (47%) des Français qui disent consommer crème glacée et sorbet surtout lors de la période estivale. 40% s'adonnent même à ce petit plaisir plusieurs fois par semaine. 6% ne se cachent pas et révèlent même s'en offrir tous les jours. D'ailleurs, la glace n'est pas qu'un remède aux fortes chaleurs. 27% de personnes interrogées en consomment toute l'année. 

Certains (34%), surtout des femmes (41%), n'attendent pas une sortie pour commander un pot de sorbet framboise et passent derrière les fourneaux pour préparer une crème glacée maison. Et s'ils choisissent d'en acheter, la marque Häagen-Dazs fait fondre le plus de gourmands, avec 23% de plébiscites devant Magnum (18%) et Carte d'Or (16%). Néanmoins, Ben&Jerry's s'impose comme l'enseigne préférée des jeunes de 18-34 ans, avec 12% de suffrages. 

Du côté des parfums, un consensus se dessine autour de la vanille (14%) et du chocolat (13%). Dans une moindre mesure, les Français choisissent la pistache ou le citron (8% chacun), le caramel (7%), le café (6%), la noix de coco (5%), la framboise (5%), la fraise (4%), sinon le praliné (4%). 

Cette étude a été réalisée auprès d'un échantillon de 1.016 et 1.022 personnes représentatives de la population âgée de 18 ans et plus, interrogées du 16 au 17 juillet et du 20 au 21 juillet 2020.

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