ACCUEIL | FLUX RSS
Jeudi 17 Octobre 2019

SANTE - Publié le 09/04/2015 à 01:28


Insectes comestibles: interdits, mais vendus quand même




L'Anses s'apprête à publier un avis sur la sécurité sanitaire des insectes destinés à la consommation humaine. Un produit interdit à la vente en France et en Europe, néanmoins commercialisé par certaines sociétés.

«Aujourd'hui, il n'y a pas d'autorisation de commercialisation d'insectes à des fins de consommation humaine.» Vincent Designolle est formel.

Directeur de cabinet de la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes), il en appelle à la réglementation européenne n° 258/97, dite «Novel food ». Laquelle impose que tout aliment dont la consommation est «restée négligeable » en Europe avant 1997, fasse notamment la preuve de son innocuité avant sa mise sur le marché.

Las, le texte ne mentionne pas explicitement les insectes. «Il n'y a pas vraiment d'interdiction formelle, pas non plus d'autorisation formelle, plaide Cédric Auriol, gérant de la société Micronutris, qui élève et vend grillons et vers de farine. Nous contestons l'application de ce règlement aux insectes, notamment au nom de la libre circulation des biens en Europe car certains pays les autorisent.»

Une nouvelle mouture de Novel food est prévue pour 2016, avec peut-être une liste des insectes autorisés. En attendant, «nous sommes régulièrement amenés à retirer des produits du marché», assure Vincent Designolle. Tout en admettant que l'exhaustivité des contrôles est impossible.

Soyez le premier à commenter cet article!

Laisser un commentaire

  • Maximum 250 caractères


Les enfants japonais champions de la santé grâce au déjeuner scolaire
Le raw foodisme de Médor et Tigrou n'est pas sans risque
Comment le cerveau accroît ou diminue la perception de la douleur
Les défenseurs du vapotage sur des charbons ardents
Les foetus seraient plus attirés par la musique classique que par le rock
La congélation embryonnaire serait associée à un poids plus élevé à la naissance
L'homéopathie ne sera plus remboursée par la Sécu en 2021
Beauté des ongles, mais risques pour la santé
Les femmes vivent plus longtemps que les hommes, mais pas forcément en bonne santé
Journée mondiale de la santé mentale : une campagne pour en finir avec les idées reçues sur la dépression
 Publicité 
 LES PLUS RÉCENTS 
Les enfants japonais champions de la santé grâce au déjeuner scolaire
Le raw foodisme de Médor et Tigrou n'est pas sans risque
Comment le cerveau accroît ou diminue la perception de la douleur
Un avocat de 2,5 kilos bat un record à Hawaii
Une famille attendait la fin des temps recluse dans une ferme
 LES PLUS LUS 
Planète: la seule issue se trouve sous terre, selon certains experts
Le premier pas sur la Lune, il y a 50 ans
À New Delhi, une montagne de déchets haute comme le Taj Mahal
Attention aux montagnes de promesses du bio, prévient 60 Millions de consommateurs
Bali s'attaque à l'invasion du plastique
Découverte d'une deuxième planète autour de l'étoile Beta Pictoris
Des gravures d'animaux datant de 12.000 ans découvertes à Angoulême
Climat: les canicules seront plus longues, prévient une étude
Un nouvel épisode de canicule, plus court, mais intense, se prépare
Réunion de l’ONU sur le climat au Brésil en pleine polémique sur l’Amazonie
 Publicité 
 En image 
 Publicité 
2011-2019 © Aux Frontières de la Science. Crédits photos: istockphoto. Page générée en 0.067 secondes. Blog d'actualités scientifiques réalisé par des passionnés.